יעילות ופעולה של קולגן שעבר הידרוליזה

I. מבוא לקולגן שעבר הידרוליזה

באמצעות הידרוליזה אנזימטית ניתן להפוך את הקולגן ל- HydrolyzedCollagen (פפטיד קולגן, המכונה גם קולגן פפטיד), המכיל 19 חומצות אמינו.קולגן, הידוע גם בשם קולגן, הוא חלבון מבני של המטריצה ​​החוץ-תאית, המטריצה ​​החוץ-תאית.המרכיב העיקרי של ECM הוא כ-85% ממוצק סיבי הקולגן.קולגן הוא חלבון נפוץ בבעלי חיים, המצוי בעיקר ברקמות חיבור של בעלי חיים (עצם, סחוס, עור, גיד, קשיחות וכו')."הוא מהווה 25% עד 30% מהחלבון ביונקים, שווה ערך ל-6% ממשקל הגוף."העור של בעלי חיים ימיים רבים, כמו מיני דגים, מכיל אפילו יותר מ-80% חלבון.

שני פרמטרים של קולגן שעבר הידרוליזה

[שם] : קולגן שעבר הידרוליזה

【שם באנגלית】: α-zedcollagen

【כינוי】: פפטיד קולגן

[מאפיינים] : אבקה צהובה בהירה או לבנה מסיסה במים

יעילות ופעולה של קולגן שעבר הידרוליזה

iii.תפקוד של קולגן שעבר הידרוליזה

לאחר הידרוליזה אנזימטית, הקולגן יוצר קולגן שעבר הידרוליזה, אשר משנה את המבנה המולקולרי שלו ותכולתו, ומשנה את תכונותיו התפקודיות כגון ספיגת מים, מסיסות ואגירת מים.לקולגן שעבר הידרוליזה יש מסה מולקולרית גדולה והוא הידרופובי יחסית, מה ששומר טוב יותר על המבנה המולקולרי שלו.לכן, יש לו יציבות ספיגת שמן, אמולסיציה ותחליב חזק במערכות דו-פאזיות.לכן, מוצרי קוסמטיקה שמנוניים דורשים תוספת של קולגן שעבר הידרוליזה בדרגת הידרוליזה נמוכה ובכמות גדולה.עם זאת, במוצרי קוסמטיקה לחות, יש צורך להוסיף קולגן הידרוליזה עם רמה גבוהה של הידרוליזה ותכולה נמוכה.הקבוצות הקוטביות שלו יכולות ליצור כוחות קוטביים כמו קשרי מימן וקשרים יוניים, ובעלות ספיגת מים, מסיסות ואגירת מים טובים.מכיל 2000 דלטון ו-5000 דלטון של קולגן שעבר הידרוליזה לקוסמטיקה שומנית ולחות.קולגן שעבר הידרוליזה יכול להגדיל באופן משמעותי את צפיפות תאי הסיבים, את הקוטר והצפיפות של סיבי הקולגן ואת אחוז הפרוטאוגליקן דרמטין הידרוכלוריד, לשפר את החוזק המכני, התכונות המכניות, הרכות והאלסטיות של העור, לחזק את יכולת הלחות ולשפר את את הקמטים העדינים והעמוקים של העור.

ארבע.מצב ייצור

קולגן שעבר הידרוליזה הופק מעצם ומעור של בעלי חיים שעברו הסגר בריאותי.קולגן עצם או עור מטוהרים על ידי שטיפת מינרלים מהעצם והעור עם חומצה מדוללת אכילה: לאחר טיפול בחומרי גלם שונים לעור (פרה, חזיר או דגים) עם אלקלי או חומצה, מי אוסמוזה הפוכה בטוהר גבוה נבחרים למיצוי קולגן מקרומולקולרי בטמפרטורה מסוימת, ואז השרשראות המקרומולקולריות נחתכות ביעילות בתהליך הידרוליזה אנזימטית מיוחדת כדי לשמור על קבוצות חומצות האמינו היעילות ביותר.~ 5000 דלטון של קולגן שעבר הידרוליזה.תהליך הייצור משיג את הפעילות הביולוגית והטוהר הגבוהים ביותר באמצעות סינון מרובה והרחקה של יוני טומאה.באמצעות תהליך עיקור משני המכיל טמפרטורה גבוהה של 140 מעלות צלזיוס כדי להבטיח שתכולת החיידקים תגיע לפחות מ-100/ג (רמת חיידקים זו גבוהה בהרבה מהתקן האירופי של 1000/ג), ומיובשת באמצעות גרנולציה משנית מיוחדת. תרסיס לייצור אבקת קולגן שעבר הידרוליזה.הוא מסיס מאוד וניתן לעיכול לחלוטין.הוא מסיס במים קרים וקל לעיכול.